会员登录|会员注册
当前位置: 首页 » 资讯 » 美食资讯 » 特别策划 » 正文

北京:上半年54种蔬菜价格同比下降10%

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-07-04  浏览次数:88
核心提示:  8月19日,北京市农业局发布了《北京市主要农产品中长期(2004-2013年)价格变化规律分析》报告,通过10年的菜肉蛋及水产等农

  8月19日,北京市农业局发布了《北京市主要农产品中长期(2004-2013年)价格变化规律分析》报告,通过10年的菜肉蛋及水产等农产品统计数据,可以清晰地发现市场波动规律和变化趋势。统计数据显示,河北已经成为本市全年的蔬菜供应大户。据悉,这些数据定期免费向区县农业主管部门和生产者提供,以便于相关部门把握市场走势,为合理调整种养结构提供参考。

  大白菜价格波动多因生产结构不合理

  蔬菜价格统计数据显示,批发市场蔬菜价格一年中的指数最高点出现在2、3月份;价格指数水平最低点出现在6月份。2004年至2013年蔬菜价格波动上涨,年平均升幅8.7%。2011年蔬菜价格出现下行走势,此后蔬菜价格由持续上涨转入波动上涨走势。

  今年以来,蔬菜价格弱势运行,上半年54种蔬菜价格同比下降10%。此外,5月份,猪肉价格出现异常上涨,“姜你军”也卷土重来。

  北京市农业局信息中心分析员赵安平介绍,大白菜、土豆、圆白菜是蔬菜市场的晴雨表,从2010年4月到2013年4月,大白菜价格经历了每公斤2元到每公斤0.4元,再到每公斤2元的“过山车”,究其原因,他指出:“价格低廉的大白菜是不存在商业投机的可能的,这种价格大幅波动主要是生产结构不合理决定的,一方面供应多,另外在南北产地转移时出现的茬口衔接不畅,导致了价格的变化。”

  荷兰豆、香菇、山药最贵

  报告对十年来北京市批发市场上市量、批发市场价格最高的10种蔬菜进行了统计。其中土豆、大白菜、圆白菜成为市民餐桌的看家菜,位列上市量前三名,而荷兰豆、鲜香菇、山药以高出蔬菜平均价280%至153%成为最贵的三样菜。

  对于老百姓常吃的黄瓜、番茄的价格走势,赵安平分析称,“这两样蔬菜价格近年来处于持续上行的价格趋势,这说明市场生产稀缺,而北京消费者又认可,我个人认为目前的价位市民是可以接受的。”

  河北成本市蔬菜供应大户

  虽然不同季节各地供应北京蔬菜的比例存在一定差异,但总体看河北产区的蔬菜占全年供应比例的大头,只是在冬春季节,市场上三成蔬菜来自山东。

  每年12月至次年4月的冬春季节,蔬菜供应以山东居多,其次是河北、南方地区(海南、广东、广西、云南4省区)、辽宁和北京。其中山东是冬春季节北京蔬菜的主要供应地,平均占北京市场蔬菜供应量的28.8%,12月份最高达到32.6%。

  从5月开始,河北蔬菜供应比例上升较快,到6月份河北蔬菜占到北京蔬菜总量的四成左右,其中廊坊、保定、衡水、邯郸等地区蔬菜供应比例较大。

  7、8、9月三个月通常被称为“夏淡季”,典型特征是露地蔬菜生产转向张家口、承德等冷凉地区。

  而到了10月和11月,北京蔬菜主要以北方秋茬露地菜供应为主,蔬菜供应相对比较充足。河北、山东两地蔬菜供应总量占到六成以上。

  报告还显示,批发市场上市蔬菜主要流向农贸市场和二级批发市场,二者平均合计占到46%。同时,北京蔬菜流向的另一特征是流向外埠占有一定的比例,全年平均约有11%流向河北、辽宁、内蒙古等周边地区,且以2-5月外流比例较高,凸显北京集散地功能。

 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言
ICP备案号:渝ICP备17007124号-1